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【岗位职责】
1、确保执行酒店政策方针和品牌标准，监督服务质量
2、制定并实施员工培训计划，评估员工工作表现
3、及时发现服务问题并制定改进方案
4、维护餐厅运营秩序，确保餐位安排合理
5、保持工作区域整洁有序
6、协调前厅与厨房的高效沟通
7、负责新员工培训工作
8、营造积极向上的团队氛围
9、热情接待顾客，处理投诉建议
10、负责酒水菜品推荐和点单服务
11、管理日常物资采购和库存
12、编制员工排班表
13、餐厅经理不在时全面负责运营
14、参与菜单设计和促销活动策划【岗位要求】
1、3年以上餐饮服务行业经验
2、1年以上同岗位管理经验
3、熟悉餐厅运营全流程管理
4、具备优秀的团队管理能力
5、仪表得体，服务意识强
6、工作积极主动，责任心强
7、良好的沟通协调能力
8、具备基础英文交流能力
9、精通餐饮服务标准流程
10、熟悉酒水菜品知识11、能承受工作压力
12、具备突发事件处理能力
年龄要求：26-41岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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餐饮业--中式餐饮
1-49 人
杭州庆春海之宴餐饮有限公司是一家专注于中式餐饮的精品企业，成立于杭州核心商圈，现有团队规模1-49人。作为区域性特色餐饮品牌，我们以杭帮菜为基础，融合现代烹饪技法，主打高性价比的精品家常菜系。企业定位为"社区厨房"，通过标准化中央厨房与门店现制相结合的模式，为周边3公里范围内的家庭客群、商务简餐需求提供稳定优质的餐饮服务。目前拥有2家直营门店，日均服务客流量200+人次，招牌菜"笋干老鸭煲"和"醉蟹"连续三年入选本地美食榜单。运营特色：1. 采用"明厨亮灶"的透明化操作模式2. 建立严格的食材溯源体系，核心原料与千岛湖、临安等优质产区直采合作3. 独创"节气菜单"制度，每季更新30%菜品团队构成中，后厨人员占比60%，平均从业经验8年以上，前厅服务人员均通过"杭帮菜文化服务标准"认证。公司注重员工技能提升，与杭州第一技师学院建立校企合作，定期输送员工参加"浙菜大师"专项培训。未来发展将聚焦社区店模式拓展，计划2024年新增1-2家门店，同步开发预制菜产品线。我们坚持"用家常菜讲好杭州故事"的经营理念，致力于成为区域消费者心中"最懂杭味"的餐饮品牌。
