【岗位职责】  
1、负责各类中式面点的制作，包括但不限于饺子、烙饼，面条等  
2、根据餐厅需求，要求手脚麻利，干净卫生；
3、严格把控面点制作流程，确保出品质量与食品安全  
4、维护面点制作区域的卫生清洁，符合餐饮行业卫生标准  
5、合理控制原材料使用，降低损耗，控制成本  

【岗位要求】  
1、具备1年以上中式面点制作经验，熟悉各类面点工艺  
2、掌握和面、发酵、成型、熟制等面点制作全流程技能  
3、能独立完成常见中式面点的制作，出品稳定高效  
4、具备基础食品安全知识，持有健康证5、工作认真负责，能适应餐饮行业工作时间安排

本店主要做天津菜和烤鸭，定位商务宴请，家庭聚会等，有大小雅间23个，散台大厅2个，相声才艺舞台。店面2000平米，适合商务宴请，宴请宾朋。