【岗位职责】  
1、全面负责门店日常运营管理工作，包括人员调配、排班安排、服务标准执行及监督；  
2、制定并落实门店销售计划，完成公司下达的业绩指标，定期分析经营数据并提出改进方案；  
3、严格把控门店食品安全、卫生及服务质量，确保符合公司标准及当地法规要求；  
4、负责门店成本控制，包括原材料采购、库存管理及损耗控制，优化运营效率；  
5、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，营造积极向上的工作氛围；  
6、处理顾客投诉及突发事件，维护门店品牌形象与客户关系；  
7、定期向上级汇报门店运营情况，并提出合理化建议。  

【岗位要求】  
1、3年以上餐饮行业管理经验，有连锁餐饮店长经验者优先；  
2、熟悉餐饮运营全流程，包括前厅服务、后厨管理、成本控制及营销策划；  
3、具备较强的团队管理能力，能有效激励员工并解决团队矛盾；  
4、数据敏感度高，能通过经营数据分析发现问题并制定解决方案；  
5、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能灵活应对突发情况；  
6、工作责任心强，具备良好的沟通协调能力及客户服务意识。
7、要求会蒙语或者英语二选一，国外厨师团队 ，需要店长可以熟练沟通

**内蒙古锦森汇膳餐饮有限公司企业简介**  内蒙古锦森汇膳餐饮有限公司是一家专注于西式快餐领域的餐饮企业，公司规模50-99人，致力于为消费者提供高品质、便捷的西式快餐服务。我们以标准化运营、高效供应链和优质顾客体验为核心竞争力，在内蒙古地区餐饮市场占据一席之地。  公司主营经典西式快餐产品，同时结合本地口味偏好进行创新改良，确保产品既符合国际标准，又贴近消费者需求。我们注重食材新鲜度与烹饪工艺，严格筛选供应商，确保每一份餐品的安全与美味。  在管理上，公司采用现代化连锁经营模式，通过标准化操作流程和系统化员工培训，保障各环节高效运转。团队年轻化、专业化，注重服务细节与顾客反馈，持续优化用餐体验。未来，我们将继续拓展市场，提升品牌影响力，致力于成为内蒙古地区西式快餐行业的标杆企业。