【岗位职责】  
1、全面负责门店日常运营管理工作，包括人员调配、排班考勤、服务标准执行等，确保门店高效运转；  
2、制定并落实门店销售计划，完成公司下达的业绩指标，定期分析经营数据并提出改进方案；  
3、严格把控食品质量、卫生安全及操作流程，确保符合公司标准及当地监管部门要求；  
4、负责门店员工培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识；  
5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象与客户关系；  
6、控制门店成本，优化物料采购、库存管理及损耗控制；  
7、执行公司营销活动，根据市场动态提出本地化推广建议。  

【岗位要求】  
1、3年以上餐饮行业管理经验，有连锁餐饮店长经验者优先；  
2、熟悉餐饮运营全流程，包括前厅服务、后厨管理；

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