• 定期体检
• 全勤奖
• 加班补贴
• 节假日加班费
• 带薪年假
• 员工旅游

【岗位职责】
1、全面负责宴会厅厨房的日常运营与管理，统筹宴会菜品从备餐、烹饪到出品的全流程，确保高效有序完成；
2、根据宴会订单及客情需求，制定并更新宴会菜单，合理搭配菜式，把控出品质量、口味及摆盘标准；
3、负责宴会厨房团队的人员管理，包括排班、任务分配、技能培训及绩效考核，提升团队整体业务水平；
4、严格执行食品安全与卫生规范，监督食材验收、储存、加工及出品环节，确保符合酒店及国家相关标准；
5、合理控制食材成本及损耗，优化原料使用率，协助制定采购计划并审核每日领料单，完成成本管控目标；
6、配合宴会销售及服务部门，参与重要宴会的前期沟通、菜单定制及现场协调，快速处理突发状况；
7、定期研发新菜式，结合本地饮食特色与酒店定位，持续优化宴会菜品结构，提升宾客满意度；
8、维护厨房设备设施，督导日常清洁保养，落实安全生产与消防规范，杜绝安全隐患。

【岗位要求】
1、大专及以上学历，烹饪、餐饮管理或相关专业优先；
2、具有5年以上星级酒店或大型餐饮企业厨房工作经验，其中至少3年宴会厨房或同等岗位管理经验；
3、年龄30至45周岁，身体健康，持有有效健康证及厨师相关职业资格证书；
4、精通宴会餐品制作流程，熟悉中西式菜肴及本地瓯菜特色，具备扎实的烹饪基本功和菜品创新能力；
5、熟悉食品安全法规、成本控制及厨房精细化管理，具备较强的预算与损耗管控意识；
6、具备优秀的团队领导能力、沟通协调能力及抗压能力，能适应弹性排班及宴会高峰高强度工作；
7、责任心强，注重细节，有良好的职业操守和服务意识，能妥善处理宾客投诉及现场突发问题。

**温州瓯江路希尔顿欢朋酒店企业简介**温州瓯江路希尔顿欢朋酒店是希尔顿集团旗下中高端有限服务酒店品牌，位于温州市核心商务区瓯江路，依托希尔顿全球管理体系与欢朋品牌标准，为商旅及休闲客人提供高效、舒适的高性价比住宿体验。  酒店定位有限服务中档酒店，聚焦核心需求：现代化客房配备品牌标准“Hampton Bed”舒达双专利床垫、国际卫浴设施及智能客控系统；覆盖全楼的免费高速Wi-Fi、24小时商务中心及灵活会议空间满足差旅需求；健康早餐吧与健身房延续希尔顿欢朋“友善、可靠、周全、乐观”的品牌精神。  作为希尔顿荣誉客会（Hilton Honors）成员酒店，我们通过全球会员体系为客人提供积分兑换及专属权益。团队规模精简高效（1-49人），注重标准化服务与本地化结合，例如融入温州特色餐饮推荐及周边交通导引服务。  酒店以“有限服务，无限体验”为运营理念，瞄准中端商旅市场，兼顾标准化品质与在地化灵活性，为温州 hospitality 行业注入国际化品牌活力。