Chief Steward 管事部经理
7千-8千
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发布于 10:21
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成都 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。

2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。

3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。

4、负责安排管事部员工的工作班次。

5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。

6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。

7、对员工开展相关培训。

8、执行万豪集团食品卫生安全标准。


【岗位要求】

1、有较强的责任心,工作认真踏实。

2、熟悉各种餐具用具,懂得餐具用具的分类和保管方法。

3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。

比比竞争力
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
**成都天府新区万丽酒店**成都天府新区万丽酒店是万豪国际集团旗下高端品牌酒店,坐落于成都天府商务区核心板块,毗邻国际会展中心与秦皇湖公园,交通便利,地铁1、6、18、19号线近在咫尺。酒店拥有390余间现代风格客房及套房,融合本地文化元素与时尚设计,满足商务及休闲需求。酒店设有3个特色餐厅及大堂酒廊,涵盖中西式餐饮、创意鸡尾酒及本地川味美食;超过2000平方米的宴会及会议空间,配备先进视听设备,适合高端商务会议、婚礼及社交活动。康体中心涵盖恒温泳池、24小时健身房及水疗服务,提供全方位体验。  作为万豪国际集团成员,酒店秉承“服务全球”的核心价值观,为全球宾客提供标准化与个性化结合的高品质服务。员工团队经过专业培训,覆盖前厅、餐饮、客房、销售等部门,确保运营高效。酒店以“随性自发的探索”为基调,致力于为宾客打造充满活力的旅居体验,同时为员工提供国际化职业发展平台,助力行业人才成长。  
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