Provide information and advice to management of food and beverage revenue and cost control. Ensure the effectiveness and efficiency of the control and operation of receiving, storing and issuing. Active and evaluate the food and beverage control system. Assist positively and constructively the F&B Department in pricing, testing and menu planning an achievement of profit sales.
对酒店餐饮部食品和酒水的成本费用管理提供合理化建议,确保对收货部、仓库和货物分发管理,掌握酒店食品和酒水控制系统。对餐饮部食品和酒水销售价格、菜式推广和菜单计划提出可赢利的合理方案。
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上饶广丰铂尔曼酒店是有上饶市广丰投融资有限责任公司投资建造,委托法国雅高酒店集团管理的高端商务酒店。酒店静落于澄澈宁静的北湖公园之中。以江南园林为设计内核,将广丰深厚的历史文脉与自然灵韵,凝练于每一处空间细节,江西特有的“四水归堂”设计与东方造景意境相映成趣、相得益彰。交通便利,20分钟车程可达到上饶站,30分钟车程可达上饶三清山机场,1小时车程可达三清山、望仙谷、葛仙村等著名旅游景点。酒店拥有300间现代舒适的客房及套房,全日餐厅、中餐厅等4个风格迥异的餐厅及酒吧;超过2000平米的两个独立大宴会厅及10个多功能会议室,均配有先进完善的会议试听设备;健身房,水疗中心及室内恒温游泳池一应俱全。