【岗位职责】
1、接受领班分派的工作,按操作标准进行初加工。
2、对原料进行拣剔、洗涤,保证加工原料的清洁卫生。
3、保证原料的营养成分,尽可能先洗后切,减少存放时间,及时送往厨房各需处。
4、操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。
5、熟悉原料的不同部位的不同用途,注意分割利用,提高切削率。
6、注意下脚料的综合利用,降低食品成本。
7、负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。
【岗位要求】
1、对工作有责任心。
2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心。
3、身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
上饶广丰铂尔曼酒店是由上饶市广丰投融资有限责任公司投资建造,委托法国雅高酒店集团管理的高端商务酒店。酒店静落于澄澈宁静的北湖公园之中。以江南园林为设计内核,将广丰深厚的历史文脉与自然灵韵,凝练于每一处空间细节,江西特有的“四水归堂”设计与东方造景意境相映成趣、相得益彰。交通便利,20分钟车程可达到上饶站,30分钟车程可达上饶三清山机场,1小时车程可达三清山、望仙谷、葛仙村等著名旅游景点。酒店拥有300间现代舒适的客房及套房,全日餐厅、中餐厅等4个风格迥异的餐厅及酒吧;超过2000平米的两个独立大宴会厅及10个多功能会议室,均配有先进完善的会议视听设备;健身房,水疗中心及室内恒温游泳池一应俱全。