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【岗位职责】
1、全面统筹门店运营管理，制定并执行月度经营计划，达成业绩指标
2、建立标准化服务流程，确保日式烧肉用餐体验的品质与特色
3、负责员工招聘、培训及团队建设，打造高效专业的服务团队
4、严格把控食材采购、库存管理及成本控制，优化门店运营效率
5、分析经营数据，制定营销策略，提升顾客满意度和复购率
【岗位要求】
1、3年以上高端日料或日式烧肉餐厅管理经验，有团队管理成功案例
2、精通日式餐饮服务标准，熟悉和牛产品特性及专业服务流程
3、具备优秀的运营分析能力，擅长数据化管理和成本控制
4、年龄28-35岁，形象气质佳，沟通表达能力强
5、女性优先，有高端餐饮品牌工作经验者优先考虑
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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餐饮业--日韩料理
1-49 人
私营．民营企业
时代梦（苏州）企业管理有限公司坐落于苏州姑苏区，是专注高端精致日式料理运营、管理、出品研发一体化的专业餐饮企业。公司深耕苏州高端日料赛道，主打正统割烹、江户前寿司、深海刺身、炭火烧、铁板烧等高端日料品类，面向商务宴请、品质私宴、高端聚餐客群，打造兼具日式禅意美学与地道匠心风味的用餐空间。我们坚持「鲜材为本、匠艺为核」，全球直采当日鲜货深海渔获、A5 和牛、时令山野菜，严格把控冷链、食材溯源与厨房出品标准；门店采用极简和风设计，配套私密榻榻米包厢、板前料理位，还原日式高端私宴沉浸式体验，在苏州本地高端日料市场积累稳定口碑与优质客群。公司拥有成熟标准化运营体系、完善后厨出品流程与前厅服务培训体系，团队汇聚资深日料料理长、专业服务管理人才。现阶段门店稳步经营，同步规划品牌拓展新店，发展空间充足。
