工作职责:
1. 全面负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务质量监督、顾客投诉处理及现场突发事件应对;
2. 制定并执行餐厅服务标准与操作流程,持续提升顾客满意度与复购率;
3. 协同采购与仓储部门完成食材、物料的计划、验收与库存管理,严格控制运营成本;
4. 组织员工培训与绩效辅导,推动团队专业能力与服务意识提升;
5. 定期分析经营数据(如翻台率、人均消费、差评率等),提出优化建议并落实改进措施。
任职资格:
1. 中专及以上学历;
2. 具备3年以上高星级酒店餐饮或中高端社会餐饮门店一线管理经验;
3. 熟悉餐饮服务全流程及食品安全规范,持有有效健康证,掌握基础财务核算与数据分析能力;
4. 具备良好的沟通协调能力、团队管理能力及抗压能力,能适应轮班与节假日工作安排;
5. 熟练使用常见办公软件,具备基础POS系统及餐饮管理系统的操作经验。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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万达酒店及度假村始于 2007 年,秉承 “以人为本,关爱每位员工,温暖每位客人,尽责每位合作伙伴” 的核心价值观,及 “务实创新,发扬中华文化” 的公司理念,致力成为全球具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。盐城阜宁万达锦华酒店是由阜宁城发集团投资,万达酒店及度假村管理的高端品牌酒店。酒店坐落于阜宁核心区域,酒店配置了162间雅致客房,可欣赏城市景观与金沙湖自然风光;位于192米高层的中餐厅、全景餐厅、万咖啡,可提供中式、西式高端餐饮;搭配多功能会议空间、健身中心、洗衣房等设施,能覆盖休闲出游、商务出行的多元需求。