福建香鱼(出口日本20多年)国内应用项目招募研发伙伴。
寻找对特色食材、新菜研发有兴趣的厨师朋友,共同探索香鱼在炉端烧、炭火烧烤、居酒屋、闽菜创新等场景中的应用。
岗位内容:
1、参与香鱼菜品研发与测试;
2、参与品鉴活动及技术交流;
3、共同打造香鱼特色招牌菜。
有烧物、炉端烧、鱼类出品经验者优先。
全职、兼职、顾问合作均可。
欢迎有想法、有技术、愿意尝试新品类的厨师朋友交流。
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让餐厅多一道被记住的菜我们是香鱼中国化推广机构,专注于为高端餐饮打造差异化招牌菜解决方案。香鱼——日本"夏季味觉之王",一年仅此一季,逆流而上方得此味。我们整合供应链+菜品研发+菜单设计+传播支持,帮助餐厅把一道菜做成记忆点、做成流量入口、做成老客回来的理由。不是卖鱼,是帮餐厅做招牌。服务内容香鱼供应链直供(出口级品质,规格定制)招牌菜菜单设计(菜名/位置/套餐/复购)营销素材支持(桌卡/拍摄/朋友圈内容)全程试样跟进(免费提供首批试样)为什么是香鱼一道菜能不能活,取决于三件事:别人没有、顾客记住、顾客愿意拍。香鱼天然满足这三个条件——S型穿签、炭火现烤、一年一季的稀缺感。中国香鱼应用研究计划