工作地点:蒲江县鹤山镇,请接受工作地点再投递,谢谢。
工作内容:
1、负责大锅菜及日常菜品制作,保证菜品口味与出品稳定;
2、严格执行食品卫生安全操作规范;
3、协助厨师长完成食材粗加工、备料及厨房卫生清洁;
4、配合完成应急供餐及临时接待任务。
岗位要求:
1、持有地方厨师技能鉴定中级及以上证书;
2、熟练掌握大锅菜制作工艺,掌握炒、煎、焰、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法;
3、熟悉厨房中各种食品的特点和工艺流程,具有较全面的食品知识;
4、掌握厨房中各类设施工具的性能和使用方法,拥有厨房设施维修保养一般知识和能力;
5、服从管理,具有良好的团队协作意识;
6、身体健康,无传染性疾病,政治合格、无违法犯罪记录。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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