【岗位职责】
1、负责酒店厨房日常菜品的烹饪制作,确保出品质量、口味及摆盘符合酒店标准;
2、严格执行食品卫生安全规范,做好食材验收、储存及加工过程中的卫生控制;
3、协助主厨完成菜单设计、食材采购计划及成本控制,合理使用原材料,减少浪费;
4、负责厨房设备、用具的日常清洁与维护,发现故障及时报修,确保操作安全;
5、配合团队完成早餐、宴会、团队餐等各类供餐任务,保证出餐速度和出品稳定性;
6、参与厨房新品研发,根据季节变化和客人反馈提出改进建议,持续提升菜品满意度;
7、遵守酒店各项规章制度,完成上级交办的其他厨房相关工作。
【岗位要求】
1、学历不限,有厨师从业经验或持相关职业资格证者优先考虑;
2、热爱烹饪行业,具备基本的刀工、火候及调味能力,熟悉常见菜系的基础做法;
3、身体健康,持有效健康证,注重个人卫生,无传染性疾病及不良嗜好;
4、工作认真踏实,有责任心,能吃苦耐劳,适应酒店厨房的排班及工作节奏;
5、具备良好的团队协作意识和沟通能力,服从管理,执行力强;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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西安沣东智选假日酒店坐落于大西安发展新中轴——西咸新区,地铁1号线及16号线换乘枢纽上林路站直达。酒店自带上林天地潮流街区,临近国润·季购物中心,餐饮、娱乐、休闲配套一应俱全。酒店地理位置优越,毗邻大西安CBD能源金贸区、西咸管委会、西安西站等,距离西安咸阳机场仅30分钟车程。轻松驾车可达沣渭生态景区、诗经里、昆明池、咸阳湖、丝路欢乐世界等游玩景点。酒店共设6种房型,160间便捷雅致的客房,特设“无烟楼层”和残疾人保障房,在此您可以尽享优质睡眠、畅爽淋浴,高速网络和卫星频道等惬意体验。酒店餐厅每日设有中西式的免费自助早餐,配备有2间多功能会议室、贵宾厅、健身房及自助服务设施。无论您何时下榻,都始终如一地为您提供便利舒适的旅居体验。我们相信,当故事融入真实的情感联结,任何商务出行或个人旅程都充满意义。智在,必达。