【岗位职责】
1、负责食材的清洗、切配、分装等预处理工作
2、按照标准操作流程完成菜品搭配和份量控制
3、维护工作区域的清洁卫生及设备保养
4、协助厨房进行库存管理和食材验收
5、遵守食品安全规范及操作标准
【岗位要求】
1、具备基础刀工技能,能熟练使用厨房工具
2、工作细致认真,有责任心
3、能适应餐饮行业工作节奏
4、具有团队协作意识
5、无经验可培训上岗
工资根据个人能力可谈
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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食味邦(北京)供应链管理有限公司是一家专注于东南亚餐饮领域的供应链服务商,为餐饮企业提供一站式食材解决方案。公司成立于2018年,团队规模1-49人,核心业务涵盖东南亚特色食材采购、仓储配送、菜品研发及标准化输出。作为细分领域的专业服务商,我们建立了覆盖泰国、越南、马来西亚等地的直采网络,确保香茅、青柠、椰浆等30余种核心原材料的稳定供应。依托北京中央厨房和冷链配送体系,目前已服务华北地区50+东南亚餐厅,年配送量超200吨。区别于传统供应商,我们提供:1. 菜品研发支持:拥有东南亚籍厨师团队,可提供正宗配方及工艺指导2. 定制化分装:按餐厅需求提供预处理食材,降低后厨人工成本3. 季节性产品开发:每年推出2-3款应季特色食材组合公司现配备2000㎡标准化仓储中心,采用HACCP管理体系,实现从源头到门店的全程温控。特别在冷链配送环节,自主研发的"风味锁鲜"技术可将食材保鲜期延长30%。近年来,我们重点发展预制菜业务,已成功开发冬阴功汤底、咖喱酱等12款标准化产品,帮助连锁餐饮客户实现快速出餐。未来三年规划建立长三角分仓,进一步扩大服务半径。