厨工
4.5千-6.5千
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发布于 18:14
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北京 | 经验不限 | 学历不限
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职位描述

【岗位职责】

1、接受领班分派的工作,按操作标准进行初加工。

2、对原料进行拣剔、洗涤,保证加工原料的清洁卫生。

3、保证原料的营养成分,尽可能先洗后切,减少存放时间,及时送往厨房各需处。

4、操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。

5、熟悉原料的不同部位的不同用途,注意分割利用,提高切削率。

6、注意下脚料的综合利用,降低食品成本。

7、负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。


【岗位要求】

1、对工作有责任心。

2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心。

3、身体健康,精力充沛。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市朝阳双井, 海淀知春路,大兴区黄村镇枣园
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--东南亚菜系
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
食味邦(北京)供应链管理有限公司是一家专注于东南亚餐饮领域的供应链服务商,为餐饮企业提供一站式食材解决方案。公司成立于2018年,团队规模1-49人,核心业务涵盖东南亚特色食材采购、仓储配送、菜品研发及标准化输出。作为细分领域的专业服务商,我们建立了覆盖泰国、越南、马来西亚等地的直采网络,确保香茅、青柠、椰浆等30余种核心原材料的稳定供应。依托北京中央厨房和冷链配送体系,目前已服务华北地区50+东南亚餐厅,年配送量超200吨。区别于传统供应商,我们提供:1. 菜品研发支持:拥有东南亚籍厨师团队,可提供正宗配方及工艺指导2. 定制化分装:按餐厅需求提供预处理食材,降低后厨人工成本3. 季节性产品开发:每年推出2-3款应季特色食材组合公司现配备2000㎡标准化仓储中心,采用HACCP管理体系,实现从源头到门店的全程温控。特别在冷链配送环节,自主研发的"风味锁鲜"技术可将食材保鲜期延长30%。近年来,我们重点发展预制菜业务,已成功开发冬阴功汤底、咖喱酱等12款标准化产品,帮助连锁餐饮客户实现快速出餐。未来三年规划建立长三角分仓,进一步扩大服务半径。
北京市朝阳双井, 海淀知春路,大兴区黄村镇枣园
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