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【岗位职责】
1、负责食材的清洗、切配、分装及保鲜储存，确保符合卫生标准；
2、协助主厨完成菜品制作前的准备工作，包括调味料配制、食材解冻等；
3、负责厨房设备、工具及工作区域的日常清洁与维护，保持操作环境整洁；
4、按照标准操作流程进行食材称量、包装及出库前检查，配合仓库管理；
5、完成上级交办的其他后厨保障任务，确保供应链作业高效运转。
【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，能适应餐饮厨房工作节奏；
2、身体健康，持有有效健康证（或入职前可办理）；
3、吃苦耐劳，工作细致，具备基本的食品安全意识；
4、服从安排，具备团队协作精神，无不良职业记录；
5、有厨房帮工、食材加工或餐饮供应链相关经验者优先录用；
6、要会做铁板烧。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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餐饮业--东南亚菜系
1-49 人
私营．民营企业
食味邦（北京）供应链管理有限公司是一家专注于东南亚餐饮领域的供应链服务商，为餐饮企业提供一站式食材解决方案。公司成立于2018年，团队规模1-49人，核心业务涵盖东南亚特色食材采购、仓储配送、菜品研发及标准化输出。作为细分领域的专业服务商，我们建立了覆盖泰国、越南、马来西亚等地的直采网络，确保香茅、青柠、椰浆等30余种核心原材料的稳定供应。依托北京中央厨房和冷链配送体系，目前已服务华北地区50+东南亚餐厅，年配送量超200吨。区别于传统供应商，我们提供：1. 菜品研发支持：拥有东南亚籍厨师团队，可提供正宗配方及工艺指导2. 定制化分装：按餐厅需求提供预处理食材，降低后厨人工成本3. 季节性产品开发：每年推出2-3款应季特色食材组合公司现配备2000㎡标准化仓储中心，采用HACCP管理体系，实现从源头到门店的全程温控。特别在冷链配送环节，自主研发的"风味锁鲜"技术可将食材保鲜期延长30%。近年来，我们重点发展预制菜业务，已成功开发冬阴功汤底、咖喱酱等12款标准化产品，帮助连锁餐饮客户实现快速出餐。未来三年规划建立长三角分仓，进一步扩大服务半径。
