急聘连锁中餐厨师长8k-1w
8千-1万
投递简历
发布于 17:14
急聘连锁中餐厨师长8k-1w
8千-1万
西安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿 | 招5人
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职位描述
一、工作内容:
1、负责本店厨房整体运营,对菜品质量、出餐节奏、卫生标准和成
本指标承担第一责任;
2、制定并执行开店、营运高峰和收店的标准作业流程(SOP),明确每个岗位的操作要点和交接时限;
3、严格执行食品安全管理制度,确保食材进货验收、冷链保存、加工过程和留样记录全覆盖、可追溯;
4、负责后厨员工招聘、岗前带教、日常考勤、纪律管理,处理员工矛盾、岗位调整。
5、每日检查灶具、蒸箱、冰箱、冰柜、排烟、切配设备、洗碗机运行状态,小故障当场处理,重大故障上报店长报修。规范设备操作流程,禁止违规操作,减少设备损坏维修成本;全面负责门店后厨日常生产、人员、出品、卫生、设备、成本全流程管理,
一二、招聘要求
1、年龄在28-38岁以内;
2、有连锁中餐经验五年以上的考虑;
3、过往主做川湘菜、家常菜系的优先考虑;
4、吃苦耐劳、担当协作、管理团队、具备凝聚力的优先考虑;
其他要求
年龄要求:27-37岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
陕西西安市未央区凤城三路中登大厦A座
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 其他--其他
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 企业性质
合喜味道简介陕西合喜餐饮管理有限公司成立于 2013 年 3 月,以餐饮投资、管理、咨询、服务为主业。现旗下拥有直营门店 19 家,员工 500 多名。是一个致力于打造“家文化”企业文化,成就都市小资生活时尚, 以优雅舒适的环境,新鲜食材不过夜的烹饪理念,无与伦比的美味佳肴和贴心的服务,好吃、实惠、营养、快捷、健康的经营理念,目前会员基数已达 40 余万人次,赢得了消费者的一致好评和喜爱。“来合喜,如同回家”,是我们经营的准则和目标。如果您是客人,合喜希望您在合喜感受到的是家的舒适、轻松和温馨,品尝到的是如同妈妈呵护全家健康一样追求新鲜食材、营养搭配、少油、淡盐、减辣椒、无味精、无添加剂的烹饪而打造的健康美食。如果您是合喜成员,合喜希望合喜平台就是你的平台,我们像守护家、爱护家一样打造好这个平台,成就自己,更好地守护家庭。我们的品牌优势:1.“回家”服务文化、健康烹饪的定位符合当下消费者的消费情感偏好。2.就餐环境、氛围的打造,与品牌定位相得益彰,品牌符号强烈。3.菜品独特、烹饪健康,口味辨识度强,消费者记忆度、忠诚度优于行业平均水平。我们的品牌特色——三大承诺1.敢退换—对菜品不满意无条件退换2.敢免单—对卫生不满意当餐免单3.敢奖谢—对服务态度不满意奖谢 100 元我们的企业文化:1.使命:通过服务百姓成就伙伴,实现万家幸福2.愿景:成就有梦想的餐饮人,创造放心、安心、开心的餐饮企业3.价值观:顾客至上,员工第一,谦虚厚道,勤奋高效,担当协作4.合喜家训:真心诚意对顾客好,真心诚意对伙伴好5.合喜人:吃得苦,吃得亏,懂感恩6.合喜魂:把当下事拼尽全力做到 100 分
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