【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理,统筹前厅服务、环境卫生及设施维护,确保餐厅高效有序运行。
2、负责物料、餐具、消耗品的盘点与申领,控制运营成本,减少损耗。
3、执行公司规章制度与培训计划,定期组织员工进行服务技能、食品安全、消防安全等培训。
4、协助店长完成每日营业报表、员工考勤、绩效考核等行政工作,按时提交数据。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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**深圳市潇湘四伙记餐饮有限公司企业简介**深圳市潇湘四伙记餐饮有限公司是一家专注于中式餐饮的连锁企业,成立于深圳,团队规模1-49人,致力于为消费者提供地道的湘菜美食体验。公司以“传承湘味,创新服务”为核心,通过标准化运营与本土化口味融合,打造兼具品质与性价比的餐饮品牌。**核心业务与特色** 1. **产品定位**:主打经典湘菜,如泉水煮活鱼、小炒黄牛肉等,同时结合广东本地口味推出改良菜品,满足多样化需求。 2. **运营模式**:采用中央厨房统一配送,确保食材新鲜与出品稳定;门店设计融入湖湘文化元素,强化品牌辨识度。 3. **市场布局**:以深圳为基地,逐步辐射珠三角地区,目前运营十三家直营门店,覆盖商业区与社区场景。**团队与文化** - 扁平化管理,注重员工技能培训与晋升通道建设。 - 倡导“高效协作、务实创新”的工作氛围,鼓励一线员工参与菜品优化建议。 **未来规划** 计划3年内拓展至三十家门店。