薪资：6000-7000元/月（包吃包住、购买社保、月休四天；10小时/天）； 
接受深圳店、广州新塘店两边调配、培训学习
主要工作地点：广州市增城新塘镇广汇天地 / 深圳K1分店
 
岗位职责：
1.	日常运营与出品管理（稳定的出餐速度与零失误的菜品质量；整洁有序、符合规范的厨房运营环境）
1.1、	协助管理厨房：在厨师长领导下，监督日常所有烹饪活动。 
1.2、	确保标准执行：检查每道菜品的摆盘、温度、份量，确保符合标准。
1.3、	高峰时段顶岗：在繁忙时段或人手短缺时，亲自操作关键岗位。 
1.4、	维护安全卫生：监督并确保团队遵守食品安全与厨房卫生的最高标准。 
2.	成本控制与物料管理（ 合理的食材成本率与库存水平；运作良好的厨房设备）
2.1、	协助成本控制：监控食材使用，减少浪费，协助控制厨房成本。
2.2、	参与物料管理：参与或负责每日/每周的原材料验收、库存盘点及申购工作。 
2.3、	设备维护：确保所有厨房设备得到正确使用和基本维护。
3.	团队管理与培训发展（技能达标、执行力强的团队；高效顺畅的沟通与问题解决渠道）
3.1、	协调岗位工作：协调砧板、炉头、冷房等各岗位的工作流程。 
3.2、	培训与指导：负责培训新员工，并持续指导现有员工提升技能。  
3.3、	沟通桥梁：传达厨师长指令，并向厨师长反馈团队情况和运营问题。

职位要求：
1. 经验：5年以上工作经验，其中至少3年为厨房管理/副厨经验；
2. 专业技能：精通西餐烹调操作与各类出品流程； 
3. 管理能力：精通西餐各岗位技能，能胜任并指导他人；具备基础的团队协调、培训和沟通能力。
4. 知识：熟悉厨房工作流程，具备扎实的食品安全知识；
5. 责任心与抗压性：工作细致，能在高强度下保持冷静。
6. 年龄40岁以内，学历不限；

品牌故事 · 关于我们我们是一家主打西班牙风味的西餐厅，致力于将伊比利亚半岛的热情与美食文化带到您的身边。餐厅菜品以西班牙风格为主，主打西班牙海鲜饭、干式熟成牛肉，并结合果木炭火烤等分子料理技术，精选世界各地优质食材，坚持健康时尚的餐饮理念。我们相信，每一道海鲜饭、每一份Tapas，都是对西班牙烹饪艺术的致敬。餐厅从食材甄选到烹饪技法，力求呈现传统正宗的西班牙风味，同时融入创新元素，为食客带来惊喜。---在这里工作，你将收获什么？我们深知，优秀的伙伴是餐厅的灵魂。因此，我们提供：· 有竞争力的薪酬与保障：提供具有行业竞争力的薪资、五险、年终奖金及全勤奖等福利。· 专业的成长平台：我们重视每一位伙伴的职能发展，提供专业的餐点酒水及服务技能培训。团队由经验丰富的行业人士带领，鼓励全岗位学习。· 清晰的晋升通道：随着公司业务拓展，你将拥有广阔的晋升空间。只要有能力与冲劲，晋升机会就在不远处。内部轮调机制帮助你快速累积经验值，挑战不同职能。· 温暖的工作氛围：我们倡导“伙伴即家人”的理念，提供免费工作餐、定期聚餐与团建。工作环境优雅，部分餐厅坐落于城市核心地段。---我们正在寻找这样的你如果你：· 对西餐行业有热诚和信仰，渴望在餐饮领域长期发展；· 面对困难毫不畏惧，愿意与团队一同成长；· 拥有服务意识与团队合作精神；那么，你就是我们正在寻找的伙伴。比起能力，我们更看重你拥有一起前进的积极态度与内在动能。你有能力、有专业，我们就有舞台。---加入我们期待能与我们并肩前行的你！简历可投递至：437657160@qq.com· 联系方式：请在面试时详询各门店欢迎投递简历，开启一段充满热情与美食的职业旅程。