楼面服务主管
5.5千-6.5千
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发布于 17:41
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深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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职位描述

1. 核心定位

协助经理管理片区班组,监督服务细节、卫生、纪律,落实每日接待工作。

2. 核心工作职责

(1)班前、班中、班后全流程检查分管区域卫生、摆台、员工仪容;

(2)带领班组完成散客、包厢、小型宴席标准化接待、分餐服务;

(3)及时整改不规范服务动作,督导服务员主动巡台、添茶换碟;

(4)协助处理客户简单投诉,做好现场客情维护;

(5)带教新人服务员,规范上菜、分餐、敬酒等高端服务流程;

(6)做好交接班记录,同步前后场特殊需求、客户忌口信息。

3. 任职要求

(1)3年以上高端餐饮前厅主管经验;

(2)执行力强,熟悉中餐全套服务流程,具备班组带领能力。

其他要求
年龄要求:23-28岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 企业性质
深圳领潮府饭店餐饮管理有限公司是深耕潮汕饮食文化、立足深圳核心商圈打造的高端潮州菜标杆品牌,品牌首店落址福田市中心好日子皇冠假日酒店三楼,坐拥酒店完善配套与城市核心交通优势,集地道潮菜、精致午茶、高端宴席、商务接待于一体,是深圳商务宴请、家宴团聚、老友欢聚的优选潮宴空间。品牌以“守潮味本真,造城市雅宴”为经营核心,深度传承潮州饮食精髓,遵循潮菜清鲜醇和、精工细作的烹饪内核,严选潮汕本地直供鲜活海产、特色农产,搭配专业潮菜主厨团队,兼顾传统老味与时令创新菜式;同时配套全天候经营体系,涵盖特色午茶、精致午餐、高端晚餐全时段服务,一站式满足日常小聚与大型宴请多元用餐需求。门店整体空间规划恢弘雅致,现代轻奢融合潮汕美学设计,用餐分区清晰、场景覆盖全面:1. 大众通透大厅:内设26张标准餐台,搭配100㎡全景开放式明档厨房,海鲜、卤味、潮式点心全程可视化呈现,新鲜看得见,适合家庭日常用餐、朋友休闲小聚;2. 私密专属包厢群:拥有独立包厢28间,包厢规格丰富,适配6至20人不同规模聚餐,旗舰超大包厢可容纳20人同席,空间静谧私密,适配商务洽谈、贵宾接待、家族私宴;3. 多功能宴会专区:配置6间可连通式宴会厅,包厢灵活打通后可同时容纳190人大型宴席,企业年会、客户答谢宴、寿宴、婚宴、团建聚餐均可一站式承办,配套专业宴席策划、定制菜单、场地布置全流程服务。依托皇冠假日酒店高端硬件配套,领潮府兼顾私密性、格调感与接待规模,打破高端潮菜场景局限。无论是三两好友品潮式茶点、政企客户高端商务宴请,还是阖家团圆家宴、百人大型主题宴会,皆可提供定制化用餐方案,以地道潮味、雅致环境、管家式贴心服务,打造属于深圳的高端潮汕宴请地标。未来领潮府将持续深耕高端潮菜赛道,坚持食材溯源、匠心出品、星级服务,传承潮汕饮食文化,立足福田辐射全城,打造兼具文化底蕴与现代服务体验的城市潮宴名片。
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