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【岗位职责】
1、全面负责门店日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、产品质量把控等，确保门店高效运转
2、制定并落实门店销售计划及促销方案，完成公司下达的业绩指标
3、负责门店成本管控，合理控制食材损耗、水电等运营成本
4、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保符合国家相关法规要求
5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象和客户关系
6、负责员工培训、绩效考核及团队建设，提升员工业务能力与服务意识
7、定期盘点库存，做好原料采购计划及供应商对接工作
【岗位要求】
1、高中及以上学历，餐饮管理相关专业优先
2、2年以上餐饮行业管理工作经验，有连锁餐饮店长经验者优先
3、熟悉餐饮运营全流程，具备出色的成本控制及团队管理能力
4、年龄25-40周岁，身体健康，能适应早晚班工作制
5、具备较强的突发事件处理能力及客户服务意识
6、工作责任心强，执行力突出，能承受一定工作压力
7、持有健康证及相关餐饮管理资格证书者优先
年龄要求：25-40岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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餐饮业--西式餐饮
1-49 人
甘州区汤姆家餐饮店是一家专注于西式餐饮服务的中小型餐饮企业，成立于2015年，现有员工规模20-45人。作为本地较早引入正宗西餐文化的餐饮品牌，我们以"品质西餐，亲民体验"为核心理念，致力于为顾客提供高性价比的西式餐饮服务。企业主营牛排、意面、披萨等经典西式餐品，同时提供沙拉、甜品及特色饮品。我们采用标准化的中央厨房管理模式，确保产品品质稳定。门店装修风格融合现代简约与美式乡村元素，营造舒适的就餐环境。在人才管理方面，我们建立了完善的培训体系，尤其重视厨房技术岗位和服务岗位的专业技能培养。目前设有厨师长、西餐厨师、服务员、收银员等核心岗位，采用"师徒制+定期考核"的人才培养机制。经过8年发展，我们已形成稳定的本地客户群，并在美团、饿了么等平台保持区域西餐品类前3名的销售业绩。未来计划通过菜品创新和服务升级，进一步提升品牌在区域市场的影响力。我们为员工提供清晰的职业发展通道，尤其重视基层员工的技能提升和管理能力培养，定期选拔优秀员工参加行业交流活动。薪酬体系采用"底薪+绩效+全勤"的结构，并为关键岗位设置季度奖金。
