【岗位职责】
1、负责引导顾客入座，提供及时、热情、礼貌的接待服务，确保顾客用餐体验良好；
2、准确记录顾客点单内容，及时传递至后厨，并跟进菜品出餐进度，确保上菜准确无误；
3、主动为顾客提供餐中服务，如添加茶水、更换骨碟、清理台面、解答顾客疑问等；
4、熟悉火锅店菜品特色及调料搭配，能够向顾客进行推荐和介绍，提升点单效率；
5、协助顾客处理用餐过程中的突发需求（如加汤、调节火候、特殊要求等），并及时反馈给主管；
6、负责餐后的桌面清理、餐具归位及区域卫生维护，确保餐厅环境整洁；
7、协助盘点餐具、桌布、调料等前厅物资，及时补充不足；
8、配合团队完成每日开餐前的摆台、备料及收餐后的整理工作；
9、遵守餐厅规章制度，执行食品安全及消防安全操作规范，确保工作安全；
10、主动参与餐厅组织的培训及例会，不断提升服务技能与团队协作能力。

【岗位要求】
1、年龄16-45周岁，身体健康，能办理健康证，无不良嗜好；
2、学历、工作经验不限，具备基本读写能力及沟通表达能力；
3、工作态度积极主动，吃苦耐劳，能适应餐饮行业的快节奏及倒班工作；
4、具有服务意识，待人热情有礼，能够保持耐心和亲和力；
5、具备一定的团队合作精神，服从上级安排，能与同事良好配合；
6、普通话流利，能够清晰回应顾客需求；
7、有餐饮服务经验者优先，无经验者提供岗前培训。

大连市沙河口区锦官城老火锅店，是一家专注传统川味火锅与特色烧烤的精品餐饮门店，门店坐落于沙河口区核心商圈，交通便利，周边居民区与商业区密集，客源稳定。