【岗位职责】
1、全面负责门店日常运营管理，统筹前厅后厨协调工作，确保门店高效有序运转。
2、制定并执行门店各项规章制度及服务流程，监督员工落实，提升整体服务质量与顾客满意度。
3、负责门店人员管理，包括排班考勤、培训指导、绩效考核及团队建设，营造积极稳定的工作氛围。
4、督导食品安全、消防安全及门店卫生工作，严格执行相关法规与公司标准，杜绝安全隐患。
5、妥善处理顾客投诉及各类突发事件，维护品牌形象，提升门店口碑。
6、分析经营数据，制定营销策略与促销方案，完成门店营业额及利润目标。

【岗位要求】
1、高中及以上学历，年龄22-40岁，持有健康证。
2、具有1年以上餐饮行业门店管理经验，熟悉餐饮运营全流程。
3、具备较强的团队领导力与沟通协调能力，能有效激励和培训员工。
4、责任心强，执行力高，能承受工作压力并适应门店排班及加班。
5、熟悉食品安全法规及门店日常管理规范，具备成本控制与数据分析意识。
6、热爱餐饮行业，服务意识强，品行端正，无不良记录。

市中区鑫达源餐饮服务店是一家专注于中式快餐的餐饮服务企业，位于城市核心商圈，致力于为消费者提供便捷、美味、实惠的中式快餐体验。公司成立于2022年，经过多年发展，已形成稳定的运营体系和成熟的品牌形象，现有员工规模1-49人，团队结构精简高效，涵盖前厅服务、后厨制作、采购配送及管理等多个岗位。我们以传统中式快餐为基础，结合现代餐饮管理理念，主打手工水饺、鲁菜等经典品类，注重食材新鲜、出品稳定和口味地道。门店采用标准化操作流程，确保餐品质量统一，同时保持高效出餐速度，满足都市人群快节奏的用餐需求。核心优势在于：1. 高性价比定位，覆盖周边写字楼、学校及社区居民；2. 自主研发的招牌水饺，形成差异化竞争力；3. 采用"明厨亮灶"模式，食品安全管控严格，建立供应商准入和每日食材检测。