【岗位职责】  
1、全面负责餐饮部的运营管理工作，制定并执行部门年度经营计划  
2、监督食品质量、服务标准及卫生安全规范的落实  
3、优化运营流程，控制成本费用，提升经营效益  
4、负责员工排班、培训及团队建设，提高服务水平  
5、处理客户投诉及突发事件，维护餐厅声誉  

【岗位要求】  
1、10年以上餐饮行业管理经验，3年以上同岗位经验  
2、精通餐饮运营全流程，具备出色的成本控制能力  
3、具备优秀的团队管理及培训能力  
4、熟悉食品安全法规及卫生管理标准  
5、能适应高强度工作压力，具备突发事件处理能力

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