西餐厨师长
7千-1万
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发布于 07-03
西餐厨师长
7千-1万
南京 | 3年以上 | 中专
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职位描述

【岗位职责】

1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划

2、保证所有的西厨房正常工作

3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生

4、确保所有采购食品的质量

5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作

6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单

7、有零点餐厅工作经验者优先。


【岗位要求】

1、接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平

2、有丰富的技术及行政经验,熟悉西式烹调

3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识

4、身体健康,吃苦耐劳,工作敬业。

其他要求
国际联号工作经历:优先
年龄要求:28-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江苏省南京市栖霞区燕子矶街道古渡街9号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
Pullman Nanjing Binjiang is situated on the banks of the Yangtze River in Yanziji which offers 200 guestrooms with floor-to-ceiling windows and over 90 percent are framing panoramic river views. The hotel features an upscale Chinese restaurant, an Casual dining Room, and a sophisticated Cigar and Whisky Bar, where the guests will immerse themselves in a dynamic journey of artistic exploration between cross-regional culinary excellence and intellectual inspiration converge.南京滨江铂尔曼酒店矗立于燕子矶长江岸畔,200间客房配备全景落地窗,逾九成客房尽揽一线江景,融六朝文脉与幕燕风光。酒店设有中餐厅、休闲餐厅及威士忌&雪茄酒吧,在轻松惬意的氛围里实现跨地域美食与思想的灵感碰撞。身居于此,邂逅滨江文脉,品读燕矶风华,感受一场律动的艺术探索之旅。
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