招聘：高端和牛火锅厨师
 
本会所为私密高端餐饮空间，仅设2桌，主打进口+国产顶级和牛火锅，以矿泉水涮煮为主，突出牛肉本味，不做复杂汤底、不做重油重辣，追求极致食材本味与精致呈现。
 
岗位职责
 
1. 负责顶级和牛的解冻、分切、摆盘、出品，保证每盘肉品相、厚度、口感统一。
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2. 熟练掌握各部位和牛特性，合理搭配涮煮建议，提升客人体验。
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3. 制作简单精致前菜、小菜、手打丸滑、特色蘸料。
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4. 独立完成厨房备料、食材管理、成本控制、卫生清洁。
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5. 维护高端食材品质，杜绝浪费，保证出品稳定精致。
 
任职要求
 
1. 有高端和牛店、潮汕牛肉火锅、日料烧肉、私房会所经验优先。
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2. 刀工精湛，切肉厚薄均匀、成型完整、摆盘高级美观。
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3. 懂高端牛肉分级、部位、解冻方式、保存方法。
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4. 卫生习惯极强，做事细致、稳重、话少手快、情绪稳定。
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5. 能适应私密会所节奏，注重细节，不粗犷、不敷衍。
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6. 无不良嗜好，稳定性强，服从管理，长期稳定优先。
 
薪资待遇
 
- 月薪：7000–9000元
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- 全勤奖：300元
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- 绩效奖：200–500元
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- 包吃，月休4天
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- 工作轻松、环境安静、无高强度翻台
 
上班时间
 
10:00–13:30，15:00–21:00

我司主营精品茶叶、各类酒水礼盒团购与零售，搭配私房特色餐饮与包厢待客服务，集礼品采购、商务会客、聚餐用餐于一体。门店环境雅致，客源稳定，业务板块丰富，薪资待遇优厚不压薪，现招聘多名岗位人员，期待积极上进的你加入团队共事。