【岗位职责】
1、负责公司员工工作餐的烹饪与制作,确保菜品口味符合大众需求,营养均衡,并定期更新菜单。
2、根据就餐人数及预算,合理采购食材,控制成本,杜绝浪费。
3、严格把控食品安全与卫生,执行厨房清洁消毒制度,确保食材储存、加工、留样等环节符合标准。
4、负责厨房设备、用具的日常维护与保养,发现故障及时报修。
5、协助完成食堂物资盘点、库存管理及台账记录工作。
6、配合公司安排的其他临时性餐饮服务任务。
【岗位要求】
1、具有5年以上烹饪工作经验,熟练掌握家常菜、大众菜系的制作,持有效健康证。
2、熟悉厨房运作流程,能够独立完成配菜、切菜、炒菜等全流程操作。
3、具备良好的成本控制意识,有食材采购及库存管理经验者优先。
4、工作认真负责,注重个人卫生及厨房环境卫生,无不良嗜好。
5、服从工作安排,有团队协作精神,能适应食堂工作节奏。
6、学历不限,年龄不限,持有厨师等级证书者优先考虑。
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中铁一院集团南方工程咨询监理有限公司(以下简称“南方公司”)隶属于中铁第一勘察设计院集团有限公司,依托集团强大的技术实力与行业口碑,深耕工程咨询、工程监理及项目管理服务领域。南方公司现有员工40余人,核心团队由具备国家注册监理工程师、注册咨询工程师、一级建造师等执业资格的专业技术人员组成,拥有中高级职称占比超70%,形成了小而精、专而强的技术梯队。公司主营业务覆盖铁路、公路、城市轨道交通、市政公用工程、房屋建筑工程等多个板块,提供从项目前期可行性研究、设计阶段咨询到施工全过程监理、竣工验收及后期评估的全链条服务。凭借严谨的质量管控体系、丰富的现场管理经验和高效的问题协调能力,南方公司已在华南地区承接了数十项重点工程,包括地铁盾构区间监理、高等级公路桥梁监理、大型商业综合体监理等项目,赢得了业主单位的一致认可。我们秉承“科学公正、诚信规范、持续改进、客户满意”的质量方针,以“技术引领、服务至上”为核心理念,致力于打造区域一流的工程咨询监理品牌。尽管团队规模不大,但每一位员工都是行业精英,能够针对复杂工程条件提供定制化解决方案。南方公司注重人才梯队建设,为员工提供完善的专业培训、职业晋升通道及具有竞争力的薪酬福利体系。在这里,你不仅将参与前沿工程项目的管理实践,更能获得资深专家的一对一指导。我们期待严谨务实、热爱工程、追求卓越的你加入,共同书写中铁一院南方监理的精品工程篇章。欢迎投递简历,携手共筑美好未来。