• 年终奖
• 全勤奖
• 绩效奖金
• 岗位津贴
• 法定三薪
• 年度薪资调整
• 意外险
• 包吃包住
• 生日福利
• 节假日福利

岗位职责
负责云南菜/傣味菜系日常出品，确保口味地道、出品稳定
定期研发时令新菜，优化菜品标准食谱
负责特色食材甄选、品控及供应商对接
管理厨房团队排班、出餐节奏与卫生标准
控制食品成本，达成毛利目标

任职要求1.5年以上厨房经验，其中3年以上云南菜/傣味菜主厨经验2.精通傣味代表菜（手抓饭、菠萝饭、撒撇、包烧、香茅草烤鱼、酸笋煮鸡等）及云南各地方菜系3.熟悉云南本土特色食材（野生菌、鲜花、香料、香茅草、酸笋等）的鉴别与运用4.具备菜品研发能力，能根据时令定期更新菜单5.具备厨房团队管理及食品成本控制能力

「不下山」是阿摩罗集团旗下高端主题酒店品牌，主张"留在山里、慢下来"的避世生活方式，将茶文化、在地风物与中古美学融为一体。现已落成「不下山·在洱海」（大理）与「不下山·在翁基」（景迈山）两店，择址于苍洱山水与千年古茶林之间，以全景落地窗、私汤泡池、茶室与管家服务，打造沉浸式山野栖居体验。品牌正处于拓展期，将在云南多地持续落子，期待认同山野美学、愿意把细节做到极致的你加入，一起把"不下山"做成有温度的目的地。