核心职责
1. 店面运营管理
完成营业额、损耗控制等核心指标
监督食品安全、环境卫生、设备维护,确保符合国家法规及品牌标准(需持有健康证);
处理客诉及突发事件,维护品牌形象与顾客满意度。
2. 团队建设与培训
负责店员招聘、排班、绩效考核,搭建稳定高效团队,具备课程开发、带教考核经验,能独立完成新店员从入职到胜任的全周期培训;
储备店长培养:识别高潜力员工,制定带教计划,未来协助总部孵化新店长候选人。
3. 经营优化与执行
分析销售数据及市场竞争,提出菜单调整、促销策略等改进建议;
控制库存损耗,优化采购计划,降低运营成本。
4.负责上述单位的日常运作,包括日常巡视广州各门店,店內行政事务,人员招聘及培训,人力资源调配,成本管控,跟內部及外部各业务单位对接沟通,筹备新店开业等。
5. 大专及以上学历具备12-15年大型连锁餐饮服务经验优先,(能力突出者可放宽),餐饮管理、酒店管理相关专业优先;2年以上连锁快餐店长经验(需提供过往门店业绩证明);
6 .持有效健康证。
7. 懂得使用电脑MS Office軟件工作。
8. 接受广州市內跨区工作。
9. 能接受每周6天工作及轮班当值。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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