岗位技能要求
1、3年以上食堂、茶楼、美食广场点心制作经验。
2、熟练掌握各类中式点心制作:包子、馒头、花卷、肠粉、糕点、粥点、酥点、煎炸类点心。
3、熟悉和面、发面、馅料调配、成型、蒸制、炸制全套工艺流程。
4、能独立完成每日点心备货、制作、出品,出品稳定、卖相好、口感统一。
5、会控制食材损耗,懂得节约用料,不浪费食材。
6、熟悉厨房卫生标准、食品留样要求、生熟分开规范。
7、会操作和面机、压面机、蒸箱、醒发箱等面点设备。
任职要求:
1、年龄28–45岁,身体健康,无传染病、无不良嗜好。
2、必须持有有效健康证上岗。
3、有食堂、餐厅、团餐后厨工作经验者优先。
4、吃苦耐劳、踏实肯干、服从管理、手脚麻利、卫生意识强。
5、服从管理、工作踏实、责任心强、能吃苦耐劳,遵守食堂各项规章制度。
工作时间:食堂正常运营班次,每月大小周进行排班轮休。
薪资待遇
1、5000元---5500元/月,试用期三个月,包吃;
2、节日福利、岗位稳定、环境整洁;
3、正规管理、每月准时发薪;
工作地点
广州市海珠区石岗路18号雅居乐.海珠小雅,南石头街颐康中心二楼食堂;
其他说明
1、入职需提供:健康证、无犯罪记录证明、身份证复印件,银行卡复印件;
2、服从食堂各项食品安全及现场管理制度
联系人:黄经理
联系电话:15099991976
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