岗位职责:
1、负责烧腊产品的制作、加工及质量控制,确保出品符合标准;
2、根据每日需求准备烧腊原料,合理控制食材成本;
3、维护烧腊操作间的卫生与设备清洁,遵守食品安全规范;
4、研发新式烧腊产品,优化现有工艺流程;
5、协助管理烧腊档口的日常运营工作。
岗位要求:
1、具备3年以上专业烧腊制作经验,熟悉粤式烧腊工艺;
2、能独立完成烧鸭、烧鹅、叉烧等传统烧腊制作;
3、持有健康证,熟悉餐饮行业卫生安全标准;
4、具备较强的责任心与团队协作意识;
5、能适应餐饮行业工作时间安排。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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黔西市融美豪生大酒店简介—— 黔西首个国际五星标准酒店黔西融美豪生大酒店由威冠集团全资打造,集团携手百年豪生品牌,布局重庆、黔西双城,打造五星酒店矩阵,是黔西首座国际五星标准商旅地标。酒店规划152间全景星级客房,配套约1200㎡商务宴会中心,800㎡无柱宴会厅可容纳 500人同时就餐,同步配备全日制餐厅、中餐包厢、多功能会议厅、星级健身房等全业态配套。承袭1925年豪生国际五星服务体系,预计2026年9月正式开业,依托集团全产业链资源搭建完善培训与晋升通道,面向社会广纳酒店行业精英人才。