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【岗位职责】
1、协助厨师长完成食材的清洗、切配、分装等基础准备工作；
2、负责厨房设备、工具的清洁与日常维护工作；
3、按照标准操作流程进行简单的冷盘制作和基础菜品装盘；
4、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全标准；
5、配合厨师长完成出餐工作，确保餐品按时按质完成。
【岗位要求】
1、具备基础的食品安全和卫生知识，持有效期内食品健康证；
2、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作意识；
3、身体健康，能适应站立工作及早晚班次安排；
4、学习能力强，愿意接受专业厨房技能培训；
5、有责任心，工作细致认真，服从管理安排；
6、有相关后厨工作经验者优先考虑。
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