【岗位职责】
1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务流程规范、高效，为宾客提供优质用餐体验。  
2、监督并指导服务员、传菜员等岗位员工的工作表现，分配每日工作任务，组织班前会议并落实服务标准。  
3、严格执行食品安全与卫生管理制度，检查餐厅环境、餐具消毒及食材存放情况，确保符合酒店及卫生部门要求。  
4、处理宾客投诉及突发事件，及时协调解决问题并反馈至上级，维护酒店品牌形象。  
5、协助餐厅经理制定培训计划，对新员工进行岗位技能培训与考核，提升团队服务水平。  
6、负责餐厅物资的管理与盘点，合理控制易耗品及食材成本，配合完成每日营收报表与交班记录。  
7、定期收集宾客意见及市场动态，提出菜品优化或服务改进建议，协助提升餐厅营收。  

【岗位要求】  
1、具备良好的服务意识与职业素养，亲和力强，善于与宾客沟通并灵活应对突发需求。  
2、熟悉西餐服务流程、摆台标准及酒水知识，有酒店或高端餐饮同岗位工作经验者优先考虑。  
3、具备一定的团队管理能力，能够有效组织并激励员工完成每日工作任务。  
4、工作细致认真，责任心强，能适应餐饮行业的弹性排班及节假日工作节奏。  
5、掌握基础办公软件操作（如Word、Excel），可协助完成日常报表与库存记录。  
6、学历、年龄、经验不限，但需具备实际服务操作经验或快速学习能力。

北京大兴西红门智选假日酒店隶属于洲际酒店集团旗下智选假日品牌，坐落于大兴区西红门商圈核心位置，紧邻地铁4号线及京开高速，交通便利。酒店定位为有限服务中档酒店，规模1-49人，以“睿智、便捷、舒适”为服务理念，致力于为商务出行及休闲旅客提供高效、整洁的住宿体验。酒店拥有多种房型，配备国际品牌床品、智能温控系统、免费高速Wi-Fi及自助早餐，并设24小时自助洗衣房、商务中心和健身设施，满足现代旅居需求。作为洲际管理体系成员，酒店严格执行全球统一服务标准，同时强化本地化运营，依托大兴国际机场及亦庄开发区区位优势，聚焦中短途商旅客群与家庭游客市场。团队以“小而精”为组织特色，注重员工多技能培养与快速响应能力，通过精简高效的流程提升服务效率。在竞争激烈的区域市场中，酒店凭借品牌背书、性价比优势及标准化管理实现稳定客源，并持续优化能耗管控与客户满意度，致力于成为区域内商旅住宿的首选之一。