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【岗位职责】
1. 负责各类凉菜的制作与出品，确保菜品口味、色泽、摆盘符合酒店标准。
2. 根据季节变化和客人需求，协助研发新凉菜品种，定期更新菜单。
3. 验收并合理保管原材料，控制成本，避免浪费。
4. 严格遵守食品安全卫生规范，做好工作区域的清洁消毒与食材保鲜。
5. 配合厨房整体工作安排，完成上级交办的其他任务。
【岗位要求】
1. 学历、工作经验、年龄均不限，有凉菜制作经验或相关培训背景者优先。
2. 熟悉凉菜基本制作工艺，掌握刀工、调味、装盘等技能。
3. 身体健康，持有有效健康证，注重个人卫生和食品安全。
4. 工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的团队合作意识。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--有限服务中档酒店
1-49 人
私营．民营企业
北京大兴西红门智选假日酒店隶属于洲际酒店集团旗下智选假日品牌，坐落于大兴区西红门商圈核心位置，紧邻地铁4号线及京开高速，交通便利。酒店定位为有限服务中档酒店，规模1-49人，以“睿智、便捷、舒适”为服务理念，致力于为商务出行及休闲旅客提供高效、整洁的住宿体验。酒店拥有多种房型，配备国际品牌床品、智能温控系统、免费高速Wi-Fi及自助早餐，并设24小时自助洗衣房、商务中心和健身设施，满足现代旅居需求。作为洲际管理体系成员，酒店严格执行全球统一服务标准，同时强化本地化运营，依托大兴国际机场及亦庄开发区区位优势，聚焦中短途商旅客群与家庭游客市场。团队以“小而精”为组织特色，注重员工多技能培养与快速响应能力，通过精简高效的流程提升服务效率。在竞争激烈的区域市场中，酒店凭借品牌背书、性价比优势及标准化管理实现稳定客源，并持续优化能耗管控与客户满意度，致力于成为区域内商旅住宿的首选之一。
