食品卫生经理
5.5千-7千
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发布于 09-02
食品卫生经理
5.5千-7千
石家庄 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

1. Assist the FBD&Executive chef in the day-to-day operation of the Food safety and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation.

协助餐饮总监、行政总厨管理酒店相关部门的食品安全,保证食品的高质量

2. Support the FBM&Executive chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.

在运作方面协助并配合餐饮经理&行政总厨做好食品安全卫生监控,保证提供安全的食品

3. Manage and participate in food safety inspection work

管理并参与食品安全的检查工作

4. Abide by both the hotel and Raffles policies and procedures

遵守酒店的规章制度

5. Responsible for the hygiene, sanitation, tidiness of the working and Storage areas

负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。

6. Ensures that the standards of uniform grooming and personal hygiene are maintained

保持仪容仪表和个人卫生。

7. Be familiar with property safety, current first aid and fire emergency

Procedures

熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。

8. Establish relevant system to ensure that the food safety and hygiene work finished accurate and efficient.

制定相关制度,保证食品安全卫生工作准确高效完成

9. Preside the FSMS Meeting

定期主持食品安全会议

10. Supervise Hygienic standards for food safety departments the implementation.

监督各部门食品安全卫生标准的执行情况

11. Supervise the hygiene of the kitchen

监督各厨房的卫生状况

12. Supervise and check the fill out of FSMS forms.

监督并查收相关表格的填写

13. Participates in the training of associates.

参与员工的培训

14. Takes part in all scheduled training at his/her level

参加所有相应级别的培训

15. Instruct staff, provide one on one instruction to staff members as and when required

在需要时对员工进行面对面的个别指导。

16. Interact with department and hotel associates in a professional and positive manner to foster good rapport, promote team spirit and ensure effective two-way communication.

以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工交往,以培养和谐的关系,处境团队精神和确保有效的双向沟通。

17. Maintain and implement and supervise effective interpersonal relationships and skill

维持和实施有效的人际交流技巧

18. Ensures that employees are selected, trained, evaluated, and rewarded in compliance with existing employee management systems

确保员工的选拔,培训,评估和奖励在员工管理系统内。

19. Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees

培训,鼓励,劝诫和发展下属员工。

20. To maintain all records for the purpose of legal and governmental purposes.

保证各种记录符合法律及政府的规定。

21. Observe the Labor Law.

遵守劳动法有关规定。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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石家庄市高铁新城利射南路普园街交叉口(石家庄市桥西区塔南路20号)
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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
皇冠假日(Crowne Plaza)是全球知名的洲际酒店集团(IHG)旗下的高端商务酒店品牌‌,以服务现代商务旅行者核心,致力于为现代商旅与休闲融合型旅客在商务与休闲之间找到完美平衡。品牌始终秉承IHG“以善为本、以诚待客”的服务理念,以 “联结”“灵活” 为核心,以“融合商务与休闲,创造无限可能”为品牌宗旨,以“不断创新,成就每一次相聚和联结”为品牌承诺。石家庄高铁站皇冠假日酒店以打造石家庄高铁片区“城市客厅”为契机,由城发投集团与IHG强强联合,依托IHG全球资源携手共创石家庄首家以皇冠假日酒店冠名的高端商务国际五星级酒店。在这里,新一代摩登设计风格的客房及套房所搭载的全新设备设施带来的便捷与科技感皇冠会务总监及团队专业、高水准的会务活动承办能力;健身、游泳、瑜伽所带来的愉悦感,或于静谧的水疗中心放松,体验按摩护理,焕发活力,竭诚为宾客创造温暖、独特、高效且舒适的住宿与会务体验。
石家庄市高铁新城利射南路普园街交叉口(石家庄市桥西区塔南路20号)
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