【岗位职责】  
1. 全面负责门店日常运营管理，包括前厅与后厨的协调，确保服务流程顺畅高效。  
2. 监督餐品质量、出品速度及食品安全规范执行，保障顾客满意度。  
3. 管理门店员工排班、考勤、培训及日常绩效考核，提升团队服务意识与工作效率。  
4. 控制门店运营成本（食材、能耗、易耗品等），落实开源节流措施，达成利润目标。  
5. 处理顾客投诉与突发事件，维护门店品牌形象及良好口碑。  
6. 执行公司下达的营销活动与经营计划，完成营业额及各项经营指标。  

【岗位要求】  
1. 年龄25-45岁，学历、工作经验不限，有餐饮行业从业经历者优先。  
2. 具备较强的沟通协调能力、执行力与责任心，能适应餐饮行业快节奏工作。  
3. 熟悉基本办公软件操作（如Excel、收银系统），具备基础数据分析意识。  
4. 热爱餐饮行业，服务意识强，能带领团队营造积极的工作氛围。  
5. 品行端正，无不良嗜好，能接受门店排班及驻店管理要求。

哈尔滨柏记投资有限公司，专注于中式餐饮领域，是一家集品牌运营、菜品研发、直营管理于一体的成长型企业。公司现有一线员工及管理团队300余人，旗下门店覆盖哈尔滨核心商圈及社区，以“柏记”中式快餐及正餐服务为核心，致力于为消费者提供安全、美味、快捷的用餐体验。企业坚持“食材为本、口味为王”，建立从中央厨房到门店的标准化供应链体系，严控每一道菜品出品质量。同时，公司注重团队协作与人才孵化，为员工提供清晰的双通道职业发展路径——既可深耕烹饪技术或服务技能，也可向门店管理、区域运营方向晋升。我们推崇务实、创新的工作氛围，鼓励一线伙伴参与菜品优化与服务改进，让每一位成员都能在实战中成长。当前，公司正加速门店拓展与品牌升级，期待热爱餐饮、踏实肯干的你加入，与柏记共同打磨属于中国人的好味道。