【岗位职责】
1、协助凉菜主管完成每日凉菜菜品的切配、调制及装盘工作,确保出品符合标准。
2、负责凉菜食材的初加工、保鲜及库存管理,合理控制损耗。
3、根据出餐计划,提前准备所需原料、酱料及装饰配料,保证出餐效率。
4、严格遵守食品安全及卫生规范,保持工作区域、工具及设备的整洁。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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大连嘉悦湾餐饮服务有限公司,位于美丽的海滨城市大连,专注于中式餐饮领域。公司以“嘉悦”为核心理念,致力于为顾客提供温馨、高品质的用餐体验。作为一家中小型企业(1-49人),我们注重菜品研发与服务细节,主营传统中式菜肴,兼收并蓄当地海鲜特色,形成“鲜、香、雅”的独特风味。团队由经验丰富的厨师团队和服务人员组成,强调食材新鲜、烹饪地道、环境舒适。公司内部管理扁平高效,注重员工培养与协作,为每位成员提供清晰的成长路径。我们坚信,每一道菜品都是对传统的致敬,每一次服务都是对真诚的传递。大连嘉悦湾餐饮期待与志同道合的伙伴共同书写美食故事。