后厨主厨｜面包料理（1名）

我们希望找到一位，能够独立承担后厨工作的伙伴。

你的工作不仅仅是把餐做好，更需要规划备料、安排出餐节奏、保证品质稳定，让后厨每天都有条不紊地运转。

工作内容

* 负责后厨日常出餐及品质把控
* 制定、执行每日备料计划
* 合理安排后厨工作节奏，提高团队效率
* 管理食材库存及损耗
* 维护后厨卫生及食品安全标准
* 协助优化菜品流程及出餐效率
* 与面包、前厅保持良好的配合

我们希望你具备

* 3年以上西餐、Brunch、Cafe、Bistro 或相关厨房工作经验
* 能独立管理一个后厨，而不是只完成自己负责的工位
* 有责任心，遇到事情能够主动解决，而不是等待安排
* 有节奏感，对出餐效率和品质有要求
* 保持厨房干净、有序，注重细节
* 乐于沟通，愿意带动团队一起成长

我们期待这样的你
不是最会做菜的人，而是能让整个后厨稳定运转的人。

当后厨没有人提醒时，你知道下一步该做什么；当大家都在忙时，你知道如何安排节奏；当出现问题时，你会想着解决，而不是等待。

如果你喜欢认真做料理，也愿意和一群认真做面包的人一起工作，我们欢迎你加入。

薪资待遇

* 薪资面议（根据能力定薪）
* 月休、工作时间及其他福利面谈
* 工作地点：武汉 · GAGA

关于 GAGAGAGA 是一家以面包为核心的餐饮品牌，成立于武汉。我们相信，面包不只是早餐，而是可以成为一顿饭的开始。因此，我们坚持每天自制面包，并围绕面包开发料理、咖啡与季节菜单，希望让客人因为一块面包，愿意慢一点坐下来吃饭。相比追求快速扩张，我们更在意产品本身。坚持使用优质原料，反复调整配方和工艺，让每一款面包、每一道料理都能长期保持稳定。团队不大，但重视专业、责任感和主动性。我们希望每一位伙伴都愿意学习、思考，在不断打磨产品的过程中一起成长。如果你喜欢认真做产品，愿意把一件简单的事情做好，也希望加入一个重视品质、节奏和团队合作的环境，欢迎来到 GAGA。