岗位职责
1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作
2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道
3、负责厨房卫生工作
4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费
岗位要求
1、初中学历
2、熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求
3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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成都市金牛区烩欢喜轻食餐饮店是一家专注于日韩料理的精致轻食餐饮企业,门店位于金牛区核心商圈,经营面积约50平方米,现有员工6余人。我们秉承“新鲜、健康、温暖”的品牌理念,以日式定食、韩式拌饭、低卡沙拉及手工饮品为核心产品线,致力于为都市白领、学生及家庭客群提供便捷、营养且富有创意的用餐体验。店内采用日韩简约原木风格装修,搭配暖色灯光与绿植装饰,营造出温馨雅致的用餐氛围。我们严格把控食材供应链,所有蔬菜当天采购,肉类及海鲜均来自合规供应商,酱料自主研发,无添加味精与人工色素,确保每一份餐品新鲜安全。核心团队拥有5年以上日韩料理经验,定期研发季节限定菜单,比如春季樱花寿司、夏季冷荞麦面、秋季南瓜浓汤等,保持顾客新鲜感。作为一家成长型小企业,我们重视员工培养与团队凝聚力,提供岗前培训、晋升通道及灵活排班,鼓励员工提出创新菜品建议。同时积极践行社会责任,参与社区公益活动,支持本地农产品采购。未来,烩欢喜轻食将逐步拓展新门店,打造“轻食+社交”的复合场景,成为金牛区日韩轻食领域的口碑品牌。在这里,我们以美食传递欢喜,用服务温暖人心。