【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理，制定并执行服务标准、流程规范，确保顾客满意度及服务质量达标。
2、统筹前厅与后厨协调工作，监督菜品出品质量、出餐效率及食材成本控制，实现经营利润目标。
3、带领团队完成月度、季度销售指标，策划并实施营销活动以提升顾客复购率及品牌影响力。
4、负责员工招聘、培训、考核及排班管理，建立高效协作团队，降低人员流失率。
5、严格执行食品安全与卫生法规，定期检查设备设施、库存管理及消防安全，杜绝安全隐患。
【岗位要求】
1、全日制本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。
2、5年以上餐饮行业工作经验，其中至少2年同等管理岗位经验，有中大型酒店或连锁餐饮管理背景者优先。
3、熟悉餐饮全流程运营，具备扎实的成本控制、库存管理及危机处理能力。
4、具备优秀的领导力、沟通协调能力及服务意识，能有效激励团队达成业绩目标。
5、熟练使用办公软件及餐饮管理系统者优先

正阳县建国酒店地处江国大道北侧，原为侨资企业正阳县建国酒店有限公司投资建设，2021年立项建设。酒店集住宿、餐饮、宴会、会议于一体，拥有商务客房、特色包厢、大型宴会厅及多功能会议厅，主营融合菜与正阳花生特色菜品。酒店长期承担县域商务接待、政务会务、婚宴家宴等活动，完善县城商务服务配套，吸纳本地就业，助力正阳文旅及服务业提质升级。