• 全勤奖
• 绩效奖金
• 包吃包住

【岗位职责】
1、负责各类菜品的炒制与出品，严格按照公司标准配方和操作流程进行烹饪，确保口味、色泽、摆盘符合要求。
2、根据每日营业预估及备料计划，提前准备炒制所需的各种主料、辅料及调味品，保证食材新鲜、用量准确。
3、合理使用灶台、炒锅等设备，控制火候与烹饪时间，保证出品效率与质量稳定。
4、协助厨师长进行新菜品的试制与改良，根据季节变化提供菜品创新建议。
5、严格执行食品安全与卫生规范，做好厨房工作区域的清洁、消毒及设备维护工作。
6、负责本岗位食材及半成品的库存管理，及时反馈原材料短缺或质量问题，杜绝浪费。
7、配合前厅及传菜部门，协调出餐顺序，确保高峰期出品及时、无误。

【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，具备基本的炒锅操作经验者优先考虑（无经验但有学习意愿者可带教培养）。
2、熟悉鲁菜或本土家常菜系的基础烹饪技法，了解基础调味原理及火候控制。
3、身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好，能适应餐饮行业高强度工作及倒班安排。
4、工作认真负责，具有团队合作精神，服从厨师长工作安排，能主动完成分配任务。
5、具备良好的食品安全意识，遵守厨房操作规程及卫生管理制度。
6、有一定抗压能力，能适应节假日及用餐高峰期的快节奏工作。

即墨老公社成立于2015年7月7日，全名即墨市老公社泰山一路餐饮店，位于天井山一路253-1（原泰山一路253-1）号，天井山一路与蓝鳌路十字西北角偏北50米，创始人隋立春。 即墨老公社现有包间：公社区包间13个；生产队区包间9个；博物馆区包间10个，卡座5个；合计37个。 老公社菜品以鲁菜为主，专攻家常菜，“只做家常菜，做好家常菜”，让客人体验家的味道，通过菜品展现老公社的“亲情”，致力于菜品品质的不断提升。 老公社特色菜品：“一鸡，二鱼，三猪蹄”，分别是农夫山泉炖鸡，大骨汤烧鱼，特色猪蹄，是老公社的三大特色菜，尤其是“农夫山泉炖鸡”，受到了广大新老客人的喜爱，老公社也因此针对新老客人推出了“吃一份，送一份”的回馈活动，并且每份特色炖鸡附赠一份公社饼。 老公社服务以亲情为主题，推出了“主动服务”和“被动服务”两大服务系列，关注客人的每一点需求，倾力于让客人体验到老公社的亲情和周到。 作为一家新生的特色经营餐饮店，老公社一直在摸索之中成长，尝试着走出一条与众不同的康庄大道。从菜品、服务，到最近一年来老公社着力提升员工的福利待遇，包括宿舍的装修整改，酒店老板利润的自我设限，而员工工资不设上限，让所有人员共享酒店利润等等，热切期待不甘于平凡、愿携手共创一番事业的朋友加盟，成就自我，成就老公社！