【岗位职责】
1、负责酒店食品卫生安全管理体系的建立与实施,确保符合国家卫生标准和酒店要求
2、监督厨房、餐厅等区域的日常卫生检查,定期组织卫生培训
3、制定并执行食品采购、储存、加工环节的卫生管控措施
4、处理食品安全突发事件,及时上报并跟进整改
5、管理卫生相关文档记录,配合政府部门检查工作6、处理与总经理相关的行政工作
【岗位要求】
1、熟悉食品安全法规及HACCP体系,具有万豪集团旗下品牌酒店工作经验优先考虑
2、具备食品卫生检测能力,能独立开展微生物采样
3、有较强的风险预判能力,能及时发现并解决卫生隐患
4、工作细致严谨,具备跨部门协调能力
5、有酒店/餐饮行业卫生管理经验者优先6、熟练使用办公软件,待人接物得体周到体现专业素养
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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肇庆万怡 & 万枫酒店综合体是肇庆首家万豪双品牌酒店,坐落于端州区中心华伦世纪广场核心商圈。酒店交通通达性优越,可便捷接入城市主干道及主要交通枢纽,短途车程即可抵达七星岩、鼎湖山等知名文旅景区。万怡品牌面向中高端商务客群,配备灵活会议空间、全日制餐厅与精致客房,满足高效商务出行与品质居住需求;万枫品牌主打高性价比与可靠入住体验,服务务实型商旅及休闲旅客,提供舒适、省心的住宿选择。双品牌共享会议场地、餐饮配套及停车资源,形成多元客房产品组合,并提供完善的会议、婚宴及宴会服务体系。依托万豪旅享家会员体系支撑,项目致力于打造肇庆商务与文旅出行的全新标杆。酒店提供完善的万豪培训体系、五险一金、带薪年假、员工餐宿、节日福利,更有万豪全球内部晋升与调转机会,助力你的职业成长。诚邀热爱酒店行业的你加入,与我们一同打造肇庆商旅新标杆!