西厨厨师领班
3.8千-4.5千
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发布于 18:37
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肇庆 | 经验不限 | 学历不限
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职位描述

【岗位职责】

1、各类热/冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。

2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热/冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对厨房内各种设施设备的维护保养、消毒工作、卫生清洁等。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品卫生负责人抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。
6、执行上级的工作安排。

【岗位要求】

1、中专 / 高中及以上学历,烹饪、餐饮管理等相关专业优先;

2、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;

3、至少1年以上的工作经验;

4、能按照工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相对应的技术等级;

5、工作有责任心,做事认真负责。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
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有投必应
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
肇庆万怡 & 万枫酒店,是万豪国际集团旗下双品牌酒店,坐落于肇庆核心商圈,毗邻七星岩、鼎湖山景区,交通便捷,是肇庆首家万豪双品牌综合体酒店提供完善的万豪培训体系、五险一金、带薪年假、员工餐宿、节日福利,更有万豪全球内部晋升与调转机会,助力你的职业成长。诚邀热爱酒店行业的你加入,与我们一同打造肇庆商旅新标杆!
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