【岗位职责】
1、负责自助餐菜品的制作,包括冷菜、热菜、甜点等,确保出品符合酒店标准;
2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,避免浪费;
3、保持厨房工作区域的清洁与卫生,严格遵守食品安全及卫生标准;
4、协助主厨研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验;
5、维护厨房设备,确保其正常运转,发现问题及时上报;
6、配合团队完成每日餐品供应,确保出餐效率与质量;
7、遵守酒店规章制度,服从工作安排,完成上级交办的其他任务。
【岗位要求】
1、热爱烹饪,对西餐制作有基本了解,愿意学习与提升技能;2、具备团队合作精神,能够适应快节奏的工作环境;
3、注重细节,对菜品质量有较高要求,责任心强;
4、身体健康,无传染性疾病,能够适应站立工作及倒班安排;
5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训;
6、持有厨师相关资格证书者优先考虑。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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