【岗位职责】
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算;
2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具;
3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议;
4、负责安排管事部员工的工作安排及培训;
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生;
6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
【岗位要求】
1、两年以上国际品牌酒店管事主管工作经验;
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法;
4、有较好的团队合作意识,优秀的组织管理能力;
5、有较强的责任心,工作认真踏实;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
肇庆万怡 & 万枫酒店综合体是肇庆首家万豪双品牌酒店,坐落于端州区中心华伦世纪广场核心商圈。酒店交通通达性优越,可便捷接入城市主干道及主要交通枢纽,短途车程即可抵达七星岩、鼎湖山等知名文旅景区。万怡品牌面向中高端商务客群,配备灵活会议空间、全日制餐厅与精致客房,满足高效商务出行与品质居住需求;万枫品牌主打高性价比与可靠入住体验,服务务实型商旅及休闲旅客,提供舒适、省心的住宿选择。双品牌共享会议场地、餐饮配套及停车资源,形成多元客房产品组合,并提供完善的会议、婚宴及宴会服务体系。依托万豪旅享家会员体系支撑,项目致力于打造肇庆商务与文旅出行的全新标杆。酒店提供完善的万豪培训体系、五险一金、带薪年假、员工餐宿、节日福利,更有万豪全球内部晋升与调转机会,助力你的职业成长。诚邀热爱酒店行业的你加入,与我们一同打造肇庆商旅新标杆!