【岗位职责】  
1、负责食材的清洗、整理、切配工作，确保菜品符合规格及卫生标准。  
2、根据菜单需求，完成各类蔬菜、肉类、水产等原料的精细加工，包括切片、切丝、切丁等。  
3、协助面点制作，完成面团揉制、擀皮、馅料调配等基础面案工作。  
4、按需合理分配食材，控制成本，减少损耗，保证库存与出品平衡。  
5、配合厨师长及后厨团队，确保出餐效率与菜品质量，及时完成高峰期备料。  
6、维护工作区域卫生，定期清洁刀具、砧板等工具，严格执行食品安全规范。  
7、完成上级交办的其他后厨辅助任务。  

【岗位要求】  
1、学历初中及以上，有无工作经验均可，入职后提供系统培训。  
2、年龄不限，身体健康，能适应餐饮行业快节奏工作环境。  
3、具备基础刀工或面点操作经验者优先，无经验但学习意愿强者亦可。  
4、工作细致认真，注意个人卫生，无不良嗜好，持有有效健康证。  
5、吃苦耐劳，服从管理，具备团队协作精神及较强的责任心。  
6、对食材特性有基本认知，能快速掌握不同原料的处理方法。

1到10人，活不多，七张桌，东北菜为主，烧烤，老板人好，不差事