【岗位职责】
1、全面负责门店前厅日常运营管理，与厨师长协作管理，确保门店在食品安全、环境卫生、服务标准及出品质量上符合公司要求。
2、制定并执行门店营运计划，包括人员排班、物料采购、库存管理及设备维护，有效控制运营成本。
3、带领团队完成月度、季度及年度营收目标，分析销售数据，调整营销策略以提升门店业绩。
4、负责门店员工招聘、培训、考核与激励，营造积极团队氛围，提升员工稳定性和服务效率。
5、妥善处理客户投诉与突发事件，维护品牌形象，提升顾客满意度与复购率。
6、严格执行公司各项规章制度及安全管理规范，定期组织安全检查与培训，确保门店合规运营。

【岗位要求】
1、高中及以上学历，年龄26-35岁，3年以上餐饮门店管理经验，有连锁餐饮或中大型餐饮门店店长经验者优先。
2、熟悉餐饮门店运营全流程，具备良好的成本控制、财务分析及库存管理能力。
3、具备优秀的团队领导力和沟通协调能力，能有效激励员工并处理各类人员管理问题。
4、具备较强的抗压能力和问题解决能力，能适应快节奏工作环境，接受轮班及节假日加班。
5、热爱餐饮行业，服务意识强，注重细节，有责任心和执行力。

日料小酒馆，不仅是一家餐厅，更是一种生活方式，特别注重营造温馨和谐的用餐环境，提供的不仅仅是美食，更是一个促进社区居民交流、增强彼此联系的平台，希望每位顾客都能在这里找到属于自己的小确幸。无论是下班后的放松时光，还是朋友家人的欢聚时刻，都愿意成为您美好记忆的一部分。我们的开放式厨房和烤串展示，让您在享用美食的同时，感受現場烹饪的乐趣。友好的服务团队随时准备为您提供贴心的服务，让您的每一次光临都成为美好的记忆。