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该岗位主要负责餐厅后厨的全面运营与成本控制
具体包括：
成本与财务管控：负责成本核算、菜品毛利率与净料率的计算，以及后厨费用率的控制。
出品与研发：把控出品质量，负责新菜品的研发工作。
运营与业绩：关注菜品营业额，处理顾客退菜等客诉问题。
团队管理：负责厨房的日常管理与人员调度。
二、岗位福利待遇
该岗位提供较为完善的保障与激励
基础保障：缴纳五险，提供包吃包住。
激励与分红：设有业绩提成，并提供目标年度分红
年龄要求：30-45岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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餐饮业--西式餐饮
1-49 人
咱们是一家和文旅、政府一起打造的两千多平方的综合体餐厅。一楼江边主打宜宾特色烧烤，江边休闲的区域，有一种身在上海黄浦江感觉。第一层楼：是一个艺术展厅。第二层楼：精品咖啡休闲区域。第三层：五个江景中餐包房，最大可容纳18/20人，大厅中空是我们一个西餐融合菜系的雅座区域，分别18/23张桌子。到了夜幕降临的时候舞池中央有“钢琴、小提琴、大提琴”演奏。第四层：是我们沉浸式体验的“雪茄、红酒”区包房。第五层：是我们露天游泳池，和夜晚威士忌的休闲天台。
