重庆养老院厨师组长
【工作内容】:1.协调餐厨各职能的运作
2.负责长者三餐一点(下午茶)加工制作
3.制定餐单,适时推出时令菜、节日菜
4.把控菜品质量及成本控制
5.负责餐饮库房盘点并根据客情及库存情况提出食品原料的采购计划
6.验收食品原料,把控质量
8.负责后厨各区域的洗消工作
【任职要求】:养老背景,具有厨师证、具备养老餐烹饪技艺和一定管理经验/管理能力,能整体把控厨房工作,包括餐厨人员管理、工作分配、菜品质量把控、成本把控、厨房安全及菜单评定等
【上班时间】:最早六点上班,最晚七点半下班,综合工时8小时,上六休一、月休4天
【薪资待遇】:综合薪资6500-7000左右,包吃住(水电气平摊),入职购买五险,各种节假日福利
【工作地点】
重庆市九龙坡石桥铺科园四路
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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