成本控制经理
9千-1.2万
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发布于 07-21
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惠州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿 | 招1人
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职位描述

收集、加工、分析食品和酒水相关的数据,将报告发送给管理部门

必要时提供给餐饮经理和行政总厨一定的意见,改进其餐饮成本

餐饮经理,行政总厨,采购经理和财务成本控制员制定食品和酒水的标准和规格给供应商,必须定期回顾这些标准和规格

编制全体酒店的损益表

积极主动改善食品控制制度、规定,以确保有效的控制食品和酒水

进行食品的验收,储存,加工和食品服务区域的工作

定期检查食品验收流程

对烈酒的消费,采购,损坏和破损严控

和总经理一起回顾各厨房的食品和酒水的销售业绩

坚持严格的着装和卫生标准

配合餐饮经理回顾他们的成本报告和推荐有效的改进方法

配合采购经理审计采购合同价格

配合财务经理审核食品酒水库的存储系统和流程

配合行政总厨定期清点食品酒水库存

配合人事部门对员工培训、招聘、选拔

保证酒吧的正常进行

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
计算机能力:良好
年龄要求:26-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
大湾区里,罗浮山下,藏着一处宋代美学康养疗愈秘境。罗浮山丽笙度假酒店坐落于国家5A级旅游景区罗浮山风景名胜区南门区域,紧邻玄碧湖,是广深莞三地市通往罗浮山核心景区的必经要道。酒店深度挖掘罗浮山集佛、道、儒一体的深厚文化底蕴,打造大湾区疗愈新标杆。酒店委托锦江集团(全球第二,亚太头部酒店管理公司)管理,旗下超高端品牌(锦江丽笙Radisson Blu)位列全球十大品牌之一。
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