【岗位职责】
1、负责西餐菜品的制作，包括但不限于沙拉、汤品、主菜、意面、披萨等，确保出品质量符合餐厅标准。
2、根据菜单和顾客需求，独立完成食材的预处理、烹饪、装盘及装饰工作。
3、严格遵守食品安全及卫生规范，确保厨房操作区域的清洁与设备维护。
4、协助主厨进行新菜品的研发与试制，参与成本控制与食材库存管理。
5、配合厨房团队，高效完成高峰期出餐任务，保证出餐速度与品质。

【岗位要求】
1、具备1年以上西餐厨房工作经验，熟悉西餐基础烹饪技巧及常用酱汁、调味方法。
2、学历不限，但需持有有效的健康证，无不良嗜好及传染病史。
3、工作认真负责，有良好的团队协作精神和执行力，能承受一定工作压力。
4、熟悉厨房设备操作及安全规范，具备基础的食品安全知识。
5、对西餐有热情，愿意学习并接受新菜品制作流程，适应轮班制工作。

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